Vitamín B-12 je základní živina, která udržuje správné fungování našeho těla. Mezi příznaky jeho nedostatku patří únava, špatná nálada a psychické problémy.
Lidské tělo si vitamín B-12 nedokáže vytvořit samo, a přesto je důležitý pro výrobu DNA, červených krvinek a pomáhá podporovat správné fungování nervového systému.
Vitamin B-12 hraje zásadní roli při produkci krvinek.
Co bychom měli vědět o nedostatku vitamínu B-12
Nedostatek vitaminu B-12 může ovlivnit 1,5 až 15 procent lidí. Může způsobit celou řadu příznaků, které ovlivňují duševní i fyzické zdraví člověka.
Dospělý člověk potřebuje kolem 2,4 mikrogramů vitaminu B-12 každý den.
Vitamín B-12 je ve vodě rozpustný vitamín, který se vyskytuje v potravinách živočišného původu, jako je:
- červené maso
- drůbeží maso
- vejce
- mléčné výrobky
- ryby
Pokud živočišné produkty nejíte, budete muset zařadit veganské a vegetariánské potraviny, jako jsou rostlinná mléka nebo lahůdkové droždí.
Příznaky nedostatku vitamínu B-12
Brnění rukou a nohou
Nedostatek vitaminu B-12 může způsobit mravenčení rukou nebo nohou. Tento příznak se objevuje v důsledku klíčové role vitamínu pro nervovou soustavu. Jeho absence může způsobit problémy spojené s vedením nervů nebo poškození nervů.
V nervovém systému pomáhá vitamin B-12 produkovat látku zvanou myelin. Myelin je ochranný povlak, který nervy chrání.
Problémy s chůzí
V průběhu času může poškození periferních nervů, v důsledku nedostatku vitaminu B-12, vést k problémům s pohybem.
Bledá kůže
Bledá nebo až žlutá kůže, nazývaná žloutenka, může být příznakem nedostatku vitaminu B-12.
Žloutenka se vyvíjí v situaci, kdy lidské tělo není schopné produkovat dostatek červených krvinek. Červené krvinky cirkulující pod kůží mu dodávají normální barvu. Při nedostatku těchto krvinek může kůže vypadat bledě.
Únava
Při nedostatečném množství červených krvinek, pro přenos kyslíku v těle, se člověk může cítit velmi unavený.
Podrážděnost
Nedostatek vitamínu B-12 může ovlivnit vaši náladu a způsobit podrážděnost nebo depresi.
Nevolnost, zvracení a průjem
Nedostatek vitamínu B-12 může ovlivnit váš zažívací trakt.
Tento článek vychází z www.medicalnewstoday.com, kde také naleznete více informací o tomto tématu.
Zdroje:
- Green, R., & Datta Mitra, A. (2017, March). Megaloblastic anemias: Nutritional and other causes [Abstract]. The Medical Clinics of North America, 101(2), 297–317
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28189172 - Hatipoglu, H., Hatipoglu, M. G., Cagirankaya, L. B., & Caglayan, F. (2012, January). Severe periodontal destruction in a patient with advanced anemia: A case report. European Journal of Dentistry, 6(1), 95–100
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252802/ - Kim, J., Kim, M.-J., & Kim, H.-S. (2016, May 27). Oral manifestations in vitamin B12 deficiency patients with or without history of gastrectomy. BMC Oral Health, 16, 60
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884371/ - Lim, S. Y., Kim, E. J., Kim, A., Lee, H. J., Choi, H. J., & Yang, S. J. (2016, July 26). Nutritional factors affecting mental health. Clinical Nutrition Research, 5(3), 143–152
https://e-cnr.org/DOIx.php?id=10.7762/cnr.2016.5.3.143 - Moore, E., Mander, A., Ames, D., Carne, R., Sanders, K., & Watters, D. (2012, April). Cognitive impairment and vitamin B12: A review [Abstract]. International Psychogeriatrics, 24(4), 541–556
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22221769 - Peripheral neuropathy fact sheet. (2018, August 16)
https://www.ninds.nih.gov/Disorders/Patient-Caregiver-Education/Fact-Sheets/Peripheral-Neuropathy-Fact-Sheet - Pernicious anemia. (n.d)
https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/pernicious-anemia - Vitamin B12 deficiency. (2018, December)
https://bestpractice.bmj.com/topics/en-us/822 - Vitamin B12: Fact sheet for consumers. (2016, February 17)
https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Vitaminb12-Consumer.pdf - Vitamin B12: Fact sheet for health professionals. (2018, November 29)
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/ - Watanabe, F., Yabuta, Y., Tanioka, Y., & Bito, T. (2013, July 17). Biologically active vitamin B12 compounds in foods for preventing deficiency among vegetarians and elderly subjects [Abstract]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61(28), 6769–6775
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218/%20