Kyselina listová
Podpora vývoje plodu i krvetvorby
Kyselina listová, nazývaná také vitamín B9 nebo folát, je důležitá především z hlediska vývoje lidského plodu a také krvetvorby. Jako doplněk stravy se proto doporučuje zejména těhotným a kojícím ženám, ale i kuřákům, alkoholikům a lidem se srdečními či cévními onemocněními.
Zdrojem kyseliny listové je listová a košťálová zelenina, dále játra, kvasnice a pivo. Tepelnou úpravou se však tento vitamín z velké části ničí. Kyselina listová podporuje dělení buněk a správný vývoj nervové soustavy plodu. Podporuje krvetvorbu a její nedostatek může být příčinou anémie. Vitamín B9 se uplatňuje také při prevenci nádorových onemocnění.
Doporučená denní dávka je okolo 200 μg, u těhotných, starších a nemocných osob může být vyšší. Přebytečnou kyselinu listovou tělo vyloučí, nicméně při předávkování se mohou objevit například žaludeční nevolnost či podrážděnost. Příjem by neměl překročit 800 μg denně.
